Lino semillas

Descripción

El lino es un producto natural muy utilizado para la vestimenta pero sus semillas además han tenido otras aplicaciones, desde fines artísticos (empleado en pinturas y barnices) hasta la alimentación.

Las semillas de lino son uno de los alimentos de origen vegetal más interesantes: es el alimento vegetal con más porcentaje de Omega 3. 12 grs de semillas aportan el 100% de la cantidad diaria recomendada de Omega 3.

Son también semillas con alto contenido de dos tipos de fibras (los Lignanos y  Muscílagos) y  aportan vitamina B1, aproximadamente esos 12 grs de semillas aportan el 12% de la C.D.R. de Vitamina B1

Podemos tomar las semillas de distinta manera, ya sean crudas, maceradas o molidas para crear harina, en postres, como parte de la masa de pan e incluso de acompañante de yoghurt. También se pueden hacer infusiones añadiendo las semillas a cualquier otra planta ideal para infusionar.

Recetas con Semillas de Lino

Receta 1