Descripción
El Ajo granulado es una condimentos y esta especialmente recomendado para condimentar:
carne
pescado
verduras
guisos
sopas
reposteria
aliños
infusionable
El ajo posee unas sustancias azufradas que lo convierten en un auténtico alimento indispensable. Estas sustancias además le dan el olor y sabor intensos y característico que posee y que lo convierte en imprescindible en todas nuestras recetas. Se emplea comúnmente en la cocina mediterránea.Su sabor es ligeramente picante.
Tiene numerosos beneficios además de ser la especia reina en la cocina española. El responsable de estas cualidades es un componente llamado alicina, que se encuentra en el ajo crudo.
Para atenuar su sabor se puede poner en remojo durante una hora antes de su uso.
Recetas con Ajo granulado
Receta 1
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