Romero molido

El romero es una hierba aromática de fuerte y agradable olor que puede usarse tanto fresca como seca. En éste caso, al estar seco y molido, es más fácil a la hora de mezclarlo con los alimentos.

Combina muy bien con carnes, en especial la de cordero, y le da un toque especial a patatas cocidas y otras verduras. Sirve también para condimentar sopas y salsas para la pasta, para aromatizar aceites y vinagres y se usa en la industria de los embutidos gracias a sus efectos antioxidantes.