Descripción
La Hinojo semillas es una condimentos y esta especialmente recomendada para condimentar:
carne
pescado
verduras
guisos
sopas
reposteria
aliños
infusionable
El hinojo es una planta perenne muy aromática de la cual, además de las hojas y la raíz, se cosechan las semillas, que contienen un aceite esencial. Su sabor es dulce e intenso, similar al anís.
Es una gran planta que puede ayudar tres una buena comida. Aporta vitaminas del grupo B como son las B3, B6 y B9 pero las semillas además son usadas para la creación de aceites esenciales muy valorados, licores, pan y en repostería por su sabor anisado.
En la cocina, las hojas frescas se utilizan para sazonar ensaladas, quesos frescos, patatas y pescados, entre otros.
Recetas con Semillas de hinojo
Receta 1
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