Dependiendo de los comensales la cantidad de arroz varia, pero siempre doble de agua que de arroz.
Se puede utilizar el arroz que se prefiera, en nuestro caso utilizamos arroz normal.
Ponemos aceite en el recipiente en el que vayamos a hacerlo, sofreímos unos dientes de ajo (opcional), con cascara para que no se quemen y no amarguen.
Cuando están un poco sofritos se añade el arroz y 10grs. de cardamomo en grano. Dejar cocer el arroz veinte minutos.
El arroz habrá tomado el sutil aroma del cardamomo.